Cómo elegir el hornillo para tu camper: gas, inducción o diésel

Poder prepararte un café caliente por la mañana o cocinar una cena de verdad es una de las cosas que más cambian la experiencia de viajar en camper. Pero elegir el hornillo no es solo una cuestión de comodidad: afecta a tu seguridad, a tu instalación eléctrica y a lo que puedes hacer legalmente con tu vehículo.

En esta guía comparamos las opciones más habituales para que elijas la que encaja con tu forma de viajar.

Comparativa rápida

Hornillo de cartucho de gas

Es la opción más sencilla y la más extendida para empezar: un hornillo portátil que funciona con cartuchos de gas desechables. Los hay de una o dos fuegos, y algunos se guardan en un maletín.

Ventajas:

• No necesita instalación. Lo sacas, lo usas y lo guardas.
• Se puede usar fuera de la furgoneta, que es lo más seguro.
• Es la opción más barata para empezar.

Inconvenientes:

• Pierde potencia con frío. Muchos cartuchos llevan butano, un gas que se vaporiza mal a temperaturas cercanas a 0 °C. Existen cartuchos con mezclas preparadas para el frío: compruébalo en el envase.
• Los cartuchos se gastan rápido si cocinas a diario y generan residuos.
• Hay que comprobar que el cartucho es compatible con el hornillo: existen varios tipos de conexión.

Un ejemplo de este tipo de hornillo, con maletín de transporte:

Campingaz

Campingaz Camp Bistro DLX

Hornillo portátil de un fuego en acero inoxidable, con encendido piezoeléctrico, sistema de cartucho «Safety-Lock» y maletín rígido de transporte.

Potencia

No indicado en la ficha consultada

Gas

Cartucho con sistema «Safety-Lock» (tipo no indicado en la ficha consultada)

Encendido

Piezoeléctrico

Seguridad

Sistema de cartucho «Safety-Lock»

Material

Acero inoxidable

Dimensiones

38,7 × 13 × 31,8 cm

Peso

2,74 kg

Garantía

No indicado en la ficha consultada

A favor

• + Portátil: se usa fuera de la furgoneta sin instalación
• + Encendido piezoeléctrico y llama regulable con precisión
• + Acero inoxidable fácil de limpiar y maletín rígido incluido

En contra

• − Solo un fuego
• − Pesa más que otros hornillos de cartucho (2,74 kg)
• − La ficha consultada no indica la potencia ni la autonomía por cartucho

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Datos revisados el 7 de octubre de 2026 · Ficha oficial del fabricante

Hornillo con bombona portátil

Funciona igual, pero conectado a una bombona de gas recargable o intercambiable mediante un regulador y una manguera. Da más autonomía que los cartuchos.

Ventajas:

• Más autonomía y menos residuos que los cartuchos.
• Sigue siendo portátil y se puede usar fuera.

Inconvenientes:

• La bombona ocupa espacio y pesa, y hay que transportarla de forma segura: sujeta, en posición vertical y con ventilación.
• Hay que vigilar el estado de la manguera y el regulador, que tienen fecha de caducidad.
• Encontrar recambio o recarga de la misma bombona puede ser difícil en otros países.

Cocina de gas fija

Es la cocina integrada en el mueble, como en las autocaravanas, alimentada por una instalación de gas fija.

Ventajas:

• Es la más cómoda para el día a día: siempre lista y bien integrada.
• Suele incluir dos o tres fuegos, y a veces fregadero en la misma pieza.

Inconvenientes:

• Requiere una instalación de gas fija, con su compartimento ventilado para la bombona, tuberías y válvulas. Debe hacerla un profesional y, en España, una instalación de gas en un vehículo puede requerir homologación como reforma. Infórmate antes de hacerla.
• Es la opción más cara de las de gas.

Placa de inducción

Cada vez más gente se plantea cocinar solo con electricidad, aprovechando una batería de litio grande y placas solares.

Ventajas:

• Sin gas: sin bombonas, sin llama y sin residuos de combustión dentro del vehículo.
• Es rápida y fácil de limpiar.

Inconvenientes:

• Consume muchísima energía. Una placa de inducción tiene una potencia de cientos o miles de vatios. Para usarla con la batería necesitas:
• una batería de gran capacidad, normalmente de litio;
• un inversor de onda senoidal pura con potencia suficiente;
• un cableado dimensionado para corrientes muy altas.
• Solo funciona con sartenes y ollas compatibles con inducción.

Para hacerte una idea de lo que supone, mete la potencia de la placa y los minutos que cocinarías al día en nuestra calculadora de batería. Verás que el consumo diario se dispara.

Cocina de diésel

Usa el gasóleo del propio depósito de la furgoneta. Algunos modelos combinan cocina y calefacción.

Ventajas:

• Sin gas ni bombonas: el combustible sale del depósito.
• Funciona bien con frío.

Inconvenientes:

• Es la opción más cara y su instalación es compleja: necesita conexión al depósito y salida de gases al exterior. Debe instalarla un profesional.
• Suele tardar más en calentarse que una llama de gas.
• Consume algo de batería para su electrónica y su ventilador.

Si estás pensando en la inducción, calcula antes lo que consumiría y revisa qué inversor necesitarías:

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Seguridad: lo más importante

Cocinar dentro de un espacio tan pequeño como una furgoneta tiene riesgos que conviene tomarse en serio.

• Ventila siempre. Cualquier llama consume oxígeno y produce gases de combustión, incluido el monóxido de carbono, que es inodoro y puede ser mortal. Abre una ventana o la puerta mientras cocinas.
• Instala detectores. Un detector de monóxido de carbono y, si usas gas, uno de gas son una inversión pequeña que puede salvarte la vida.
• Nunca uses el hornillo para calentar la furgoneta ni lo dejes encendido mientras duermes.
• Cocina fuera siempre que puedas, sobre todo con hornillos portátiles.
• Guarda los cartuchos y bombonas con cuidado: sujetos, lejos de fuentes de calor y nunca al sol dentro del vehículo.
• Ten a mano un extintor y una manta ignífuga.

Sigue siempre las instrucciones del fabricante de tu hornillo, especialmente las que indican si se puede usar en interiores.

Cuál elegir

• Para empezar o para escapadas cortas: un hornillo de cartucho, usado preferiblemente fuera. Si viajas con frío, busca cartuchos preparados para bajas temperaturas.
• Si cocinas a diario y quieres más autonomía: un hornillo con bombona portátil.
• Si buscas la comodidad de una cocina integrada: una cocina de gas fija, instalada por un profesional y con la documentación en regla.
• Si ya tienes (o vas a montar) una instalación eléctrica potente: una placa de inducción, después de calcular bien el consumo.
• Si viajas mucho en invierno y quieres prescindir del gas: una cocina de diésel.

Preguntas frecuentes

Resumen

• El cartucho es lo más sencillo y barato, pero rinde peor con frío.
• La bombona da más autonomía; la cocina fija es la más cómoda, pero requiere instalación profesional.
• La inducción evita el gas, pero exige una instalación eléctrica muy potente.
• Sea cual sea tu elección, ventila, instala detectores y nunca duermas con un fuego encendido.